Fédération des chasseurs

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14 déc 2012

 

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Formation Hygiène de la venaison

Former les responsables cynégétiques locaux aux dispositions réglementaires en matière de suivi sanitaire de la venaison. Former en priorité les chasseurs commercialisant leur venaison ou organisant des repas de chasse à l’examen initial du gibier (au moins une personne par équipe ou société de chasse).

 

  • Traçabilité du grand gibier et du petit gibier commercialisé,
  • Hygiène et examen initial du gibier.


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